Wirtshaus Strasser Traditions-Location in Gersthofen

Wer gut bürgerlich speisen möchte, aber auf hochklassigem Niveau mit ganz besonderem Ambiente, kennt ihn vermutlich bereits: den Strasser in Gersthofen. 2015 wurde das Gebäude nach einer Komplettsanierung wiedereröffnet, in den darauffolgenden Jahren gab es einen Pächterwechsel. Nun steht seit 2020 ein neuer Wirt hinter dem Tresen und überzeugt uns durch sein Konzept und die frischen Ideen, die er mit in den Strasser bringt. Wir erzählen dir, warum auch du unbedingt schon bald in Gersthofen zu Gast sein musst.

Drei-Mohren-Expertise in Gersthofen

Die gemütliche Ratsecke im edlen Bistrostil, das klassische Restaurant, ein gemütlicher Biergarten, der Gambrinuskeller im Untergeschoss mit stilvollem Gewölbe und ein Event-Saal im 1. Stock mit Platz für 200 Gäste – klingt ein bisschen nach harten Fakten, ist aber ein Bundle der besonderen Art. Denn im Strasser Gersthofen trifft gemütliches Flair auf jede Menge neue Ideen und das macht sich in den Räumen wie auch auf der Speisekarte bemerkbar. 

Für letztere ist seit August 2020 Sebastian Kahl verantwortlich, der das neue Gesicht im Wirtshaus Strasser ist. Kommt dir der Name bekannt vor? Das hat einen Grund! Denn Sebastian Kahl ist als ehemaliger Food and Beverage Manger des Hotels Drei Mohren in Augsburg bekannt und bringt damit jede Menge Expertise mit in den Strasser. Leider lag das Haus einige Zeit brach, coronabedingt musste der ehemalige Wirt die Segel vorerst streichen. Gemeinsam mit dem Pächter, der Brauerei Kühbach, freut sich Sebastian Kahl dann doch im Sommer 2020 auf den Neustart des einst so bekannten Wirtshauses. 

„In meiner Zeit im Hotel „Drei Mohren“ habe ich erlebt, wie wichtig gute Gastronomie zur Belebung der Umgebung ist. Was in der Maxstraße durch viel Einsatz und Herzblut funktionierte, wird auch für Gersthofen echte Mehrwerte bringen – da bin ich sicher. Unser Konzept baut auf gut bürgerliche Küche, allerdings mit modernen Akzenten. Diese verknüpfen wir mit der bayerischen Tradition und Liebe zum Detail, eben all das, was ein gutes Wirtshaus im Jahr 2020 ausmacht.“ verriet Sebastian Kahl bereits vor einigen Wochen als bekannt wurde, dass die Stadt Gersthofen ihm den Zuschlag für das Wirtshaus Strasser bzw. die Wirtstätigkeit gab. 

Und neben der versprochenen hohen Qualität, freut die Gäste sicher ein weiteres Detail besonders -denn ein Blick in die Speisekarte sorgt für Überraschung. Neben der guten Mischung aus bodenständiger Küche mit frischen Akzenten – übrigens mit wechselnder Wochenkarte -, sind auch die Preise absolut fair.