Maserico Die einzige „echte“ römische Pizza in Augsburg
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Hast du dich mitten in unserer schönen Fuggerstadt schon mal original wie in Rom gefühlt? Und das, wenn du in ein leckeres Stück Pizza gebissen hast? Nein? Dann wird es Zeit! Und genau dafür haben wir einen Geheimtipp für dich: das Maserico in der Frauentorstraße. Hier wartet eine echte Seltenheit auf dich – Pizza römischer Art mit luftig lockerem Boden, der trotz Fluffigkeit super kross daherkommt getoppt mit saftigem Belag. Was? Dir läuft noch nicht das Wasser im Mund zusammen? Das können wir ganz schnell ändern – komm mit auf einen Besuch in’s Maserico Augsburg.
Good to know: 72 Stunden Zubereitungs- und Ruhezeit
Diese unglaubliche Zeit muss der Pizzateig zurücklegen, um im Maserico auf die Teller zu kommen. Denn nur dann ist er so schön fluffig und trotzdem knusprig, wie es sich für eine „echt römische Pizza“ gehört.
Nichts anderes bekommst du hier: authentische, echte Pizza. Ganz genau so, wie in Rom.
Authentischer geht’s nicht: Boden und Belag verschmelzen zur Geschmacksexplosion
Und das mit Belägen, wie du sie sonst in Augsburg an keiner anderen Stelle findest. Für uns Augsburger*innen ist das neu, doch im Maserico gibt es gelebte Kulinarik-Tradition von echten Italienern. Denn neben dem authentischen Teig, gibt’s auch auf die Pizza nur wirkliches „bella Roma“.
Wie zum Beispiel bei der „Arrabiata“, die ganz clean und schlicht mit Tomatensauce aus echten italienischen Tomaten, Kirschtomaten und Knoblauch daherkommt. Leicht scharf entfaltet sich diese Sorte im Mund zu einer echten Geschmacksexplosion – und das auch noch vegan.
Unbedingt probieren sollte man aber auch die „Patata e Salsiccia“. Italienischkenner staunen gerade sicher schon, aber du hast richtig gehört: Kartoffel auf der Pizza. Dazu herzhafte Wurst und fertig ist die römische Pizza, die in Italiens Hauptstadt ein absoluter Kassenschlager ist.
Pizza für Family und Friends: Pizza im ganzen Blech ganz nach deinem Gusto
All diese und die weiteren Köstlichkeiten im Maserico gibt’s im Übrigen auch als perfektes Catering für dein nächstes Event. Ob Geburtstag, Familientreffen oder Freundeabend: die Pizzen sind auch im ganzen Blech bestellbar und das bereits ab 35 Euro. Damit werden bis zu vier Personen satt – aber Vorsicht, Suchtgefahr garantiert!
Apropos Suchtgefahr:
Mit einer Stempelkarte werden Stammgäste im Maserico belohnt. Nach fünf Stücken Pizza, kommt das sechste gratis on top. Das heißt also noch mehr „Qual der Wahl“, denn bei der Speisekarte könnte man sich auch 10 Stücke gönnen, ohne geschmacklich auf Langeweile zu stoßen.