Rice Bar Asiatischer Streetfood-Style mitten in Augsburg
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Du liebst knackige Sommerrollen? Bei Nudel-Bowls läuft dir das Wasser im Mund zusammen? Dumplings sind eines deiner Leibgerichte? Dann gibt es für dich keinen Grund länger zu warten: schau in der Rice Bar vorbei. Hier gibt es vietnamesische Küche wie man sie kennt und schätzt – leicht, locker, lecker und kreativ. Ob für Fleischliebhaber oder Vegetarier, hier wird wirklich jeder satt. Und das alles ruck zuck und mit Authentizität, denn in der Rice Bar wird der Streetfood-Charakter gelebt. Zwar gibt es keine dampfenden Straßen und dauerhupenden Roller, aber was hier auf dem Teller landet, ist Vietnam pur. Wir haben uns einmal genauer umgesehen.
Wenn es um vietnamesisches Essen geht, trennt sich die Spreu schnell vom Weizen. Denn nur wer die echte Handwerkskunst dieser traditionellen Küche beherrscht, kann liebevolle Gerichte auf die Teller zaubern. Und genau darum geht es dem Team der Rice Bar in der Bürgermeister-Fischer-Straße, direkt im Herzen der Augsburger City. Hier kannst du aus dem bunten Angebot typischer Vietnam-Küche wählen, die selbstredend frisch und mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden. Dazu genießt du das durchdachte Ambiente, welches durch jede Menge Auge fürs Detail überzeugt. Wir lieben diesen exklusiven Style sehr, der mit Wertigkeit und zugleich Lockerheit punktet.
Dumpling-Fieber: leckere Teigtaschen
Apropos überzeugt: Wir haben uns schon länger vom Dumpling-Fieber mitreißen lassen. Und sind sicher, dass auch du schnell Feuer und Flamme bist. Denn die asiatischen Maultaschen sind viel mehr als nur ein Foodtrend, nämlich ein echter Dauerbrenner. Nicht umsonst gilt das Gericht in China, Vietnam und Co. nahezu als Grundnahrungsmittel. Grund dafür ist die besonders schonende Zubereitung der Teigtaschen im Dampfbad, welche für das Erhalten der Vitamine und eine Extraportion Geschmack sorgt.
Selbstverständlich kannst du auch im Rice Bar Restaurant authentische Dumplings schlemmen. Verschiedene Variationen, von Hähnchen- über Schweinefleisch bis hin zu vegetarischen Alternativen stehen bereit. Letztere sind besonders schmackhaft, denn Gemüse, Getreide und Gewürze vereinen sich zu ganz speziellen Geschmackserlebnissen.
Vietnam-Kaffee als krönender Menü-Abschluss
Vegetarische Speisen sind in der asiatischen Küche keine Besonderheit, gerade deswegen erfreuen sich auch hierzulande Foodlover an Vietnam-Style und Co. Neben den Dumplings, findest du in der Rice Bar auch bei den Wok-Kreationen leckere fleischlose Gerichte und natürlich darf auch die passende Nudel-Bowl auf der Karte nicht fehlen. Zu lauwarmen Reisnudeln mit frischen Kräuter, Salat, Erdnüssen, Zwiebeln kommt eine Zutat deiner Wahl.
Unser Favorit:
Natur-Tofu und für Fleischliebhaber die knusprige Ente. On top wird das Ganze mit einem hausgemachten Limetten-Chili-Dressing garniert, das einen Hauch von einem leckeren Urlaubsdinner mit den Füßen im Sand und einem fruchtigen Drink in der Hand versprüht.
Beim Stichwort Drinks kannst du dich in der Rice Bar über leckere Chia-Kreationen und Limonaden freuen. Und zum krönenden Abschluss darf der Klassiker – vietnamesischer Kaffee – natürlich nicht fehlen. Vor allem was für Naschkatzen, etwas süß und unglaublich lecker.
Durch die saisonalen, regionalen und frischen Zutaten sind die Gerichte immer wieder von neuem ein Geschmackserlebnis.
Bei Online-Bestellung zaubert das professionelle Küchenteam im Nu leckere Gerichte, die abgeholt werden können.
Die Rice Bar sagt: „ Nein zu Glutamat!“ und verwendet ausschließlich hochwertige Gewürze und frische Kräuter zum Verfeinern der Speisen.
Die Rice Bar findet ihr zwischen dem Königs- und dem Moritzplatz.
