Vegane Hotspots in Augsburg

Vegane Hotspots in AugsburgDiese Locations servieren euch schmackhafte vegane Spezialitäten

Vegan leben und essen ist heute mehr als ein Trend. Es ist eine Lebenseinstellung zu der immer mehr Menschen finden. In Augsburg entstehen so nach und nach tolle gastronomische Einrichtungen, die euch abwechslungsreiche und ausgefallene Gerichte auf den Tisch bringen können. Alles komplett vegan versteht sich. Lust auf fleischfreie Gaumenfreuden? Dann solltet ihr die folgenden Spots unbedingt einmal testen. Von Burger über Süßes bis hin zu exklusiven Leckereien ist alles vertreten, was euer Magen begehrt. 

Schlicht und einfach - das K41 läd ein

K41 Augsburg

das K41

Vegane und vegetarische Gerichte werden für euch stets frisch zubereitet. Ihr bekommt dabei authentische, vietnamesische Speisen serviert. Denn der Geschäftsinhaber ist Lienus  Nguyen, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, seine Gäste glücklich zu machen. Der Name leitet sich übrigens vom Standort des Lokals ab. Das Besondere ist, dass das K41 keine Speisekarte hat und es hier sehr familiär und freundschaftlich, herzlich zugeht. Angeboten werden regelmäßig wechselnde Gerichte, die auf die saisonalen Produkte angepasst sind. Ihr könnt hier übrigens sogar selbst Zutaten mitbringen und diese in eure Gerichte verarbeiten lassen. Hier kommt eine ausgewogenen Mischung aus Nähr- und Ballaststoffen zusammen, die euren Gaumen begeistern können. 

Für vegetarische Helden und Entdecker – die Lokalhelden sind wahre Experten

die Lokalhelden

die Lokalhelden

Unter den Lokalhelden verbirgt sich ein cleveres und nachhaltiges Konzept. Denn hier gibt es sowohl einen urbanen Hofladen als auch ein Restaurant. Im Laden bekommt ihr regionale Produkte zu fairen Konditionen. Alles was hier angeboten wird, stammt von Bauern und Landwirten aus der Region. Ebenso werden diese Produkte auch in der Küche des Heldenlokals verarbeitet. Saisonale Highlights kommen so auf euren Teller. Neben Deftigem bekommt ihr auch Snacks, Kaffeespezialitäten (aus fair-trade Bohnen) und selbstgemachte süße Schmankerl. Das Tagesangebot wechselt stetig, sodass ihr hier immer abwechslungsreich und variationsreich futtern und genießen könnt. 

Mühle DREIZEHN

Mühle DREIZEHN

Mühle DREIZEHN

Dieses Kleinod ist gemütlich ausgestattet und bietet frische, herzhafte Gerichte. Weder in Getränken noch in den Speisen befinden sich Tierprodukte, das bedeutet, dass alles was ihr hier serviert bekommt vollständig vegan ist. Und das ist auch die gesamte Idee hinter dem Betrieb. Das Café wird von zwei jungen, aktiven Damen geführt und man fühlt sich sofort herzlich willkommen, wie bei Freunden zu Hause. In der Kresslesmühle, eingerahmt von passenden Nachbar-Geschäften und einem zauberhaften Terrassen-Sitzplatz, könnt ihr hier entspannen und zusammen sitzen.

Noch ein paar Leckerbissen für Veganer und Vegetarier

- Das Moms Table ist mittlerweile sprichwörtlich in aller Munde. Hier und auch im Kombinat Café gibt es leckere vegetarische und vegane Speisen für euch. 

- Beim Café Chez Rani in Haunstetten bekommt ihr veganen Süßkram

-Das Juice´n Cream steht für puren Genuss in Sachen veganes Eis 

- Abgerundet wird das Café Ensemble durch das Café Blueberries, welches euch mit veganen Cupcakes, Macarons und ähnlichen Leckereien verwöhnen möchte. 

- Das Cosmos Heart ist ein wirklich putziges Café das seinen ganz eigenen Charme hat. Die bunte Einrichtung hebt sich von dem ab, was man sonst so gewohnt ist. Die Auswahl an Tee ist hier faszinierend groß, denn über 20 Sorten werden angeboten. Dazu könnt ihr alle Espressovariationen auch in Iced Form genießen. Das Essensangebot reicht von amerikanischen Bagels, über Kuchen bis hin zu Cookies und Brownies. Alle angebotenen Speisen sind vegetarisch, und echt lecker.

Dieser Beitrag ist auf redaktioneller Ebene entstanden.

Leoni Unfried

Leoni wusste schon seit Kindesbeinen an, dass Sie Journalistin werden würde und liebt und lebt somit ihre Leidenschaft mit ganzem Herzblut. Neugierig, aufgeschlossen und fröhlich erkundete sie halb Deutschland und sammelte eine Menge wertvoller Erfahrungen. Doch zu guter letzt landete sie im schönen Augsburg und konnte sich nicht mehr trennen.